昆布の梅あえ
NHK「みんなのきょうの料理」
写真家: 野口 健志

料理家 大庭 英子

昆布の梅あえ

料理家 大庭 英子

1人前 5分 9kcal/人
だしを取り出したあとの昆布を使ってつくります。梅の酸味は昆布と相性抜群です!

材料(1人分)

昆布
15~20cm
梅肉
大さじ2
白ごま
適量

作り方

  1. だしに使った昆布(戻す前15~20cm分)をせん切りにし、梅肉大さじ2であえ、白ごま適量を混ぜる。