AJINOMOTO PARK

かぶまるごとみそ汁

4人前 20分 83kcal/人

材料(4人分)

かぶ・正味
4個(400g)
かぶの葉
2個分
油揚げ
1枚
4カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ3

作り方

  1. かぶはくし形に切り、葉は3cm長さに切る。油揚げは熱湯で下ゆでし、水気をしぼってタテ半分に切り、1cm幅の細切りにする。
  2. 鍋に(1)のかぶ・かぶの葉・油揚げ、水、「ほんだし」の半量を入れて煮立て、弱火で10分煮る。
  3. みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加え、沸騰直前で火を止める。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。