AJINOMOTO PARK

さけとねぎ、クレソンのバターソテー

2人前 10分 208kcal/人

材料(2人分)

生ざけ
2切れ(130g)
ねぎ
1本
クレソン
1束(40g)
A
 白ワイン
大さじ2
 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/3
 「瀬戸のほんじお」
少々
 こしょう
少々
バター
大さじ2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々

作り方

  1. さけはひと口大に切り、塩・こしょうをする。ねぎは斜め切りにし、クレソンはザク切りにする。
  2. フライパンにバター半量を熱し、(1)のねぎ・さけを焼く。全体に焼き色をつけ、Aをふってフタをして3分ほど蒸し焼きにする。
  3. 残りのバターを加え、(1)のクレソンを加えてすぐに火を止める。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。