AJINOMOTO PARK

ピーマンとしし唐の佃煮

4人前 10分 81kcal/人

材料(4人分)

ピーマン
15個(450g)
ししとうがらし
10本
A
 水
1/2カップ
 しょうゆ
大さじ5と1/2
 みりん
大さじ2
 酒
大さじ2
 砂糖
大さじ1
 「ほんだし」
小さじ1

作り方

  1. ピーマンは大きめの乱切りにする。ししとうはヘタを切り、斜め半分に切る。
  2. 鍋にAを入れて煮立て、(1)のピーマンを加え、時々混ぜながら3~4分煮る。(1)のししとうを加え、汁気が八分通り煮詰るまで3~4分煮る。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。