AJINOMOTO PARK

里芋の炊き込みご飯

4人前 15分 447kcal/人

材料(4人分)

3合
480ml
里いも・正味
200g
A
 うす口しょうゆ
大さじ2と1/2
 酒
大さじ2
 「ほんだし」
小さじ1/3
青ゆずの皮・せん切り・好みで
適量

作り方

  1. 米は炊く30分前くらいに洗い、炊飯器に入れ、分量の水を注いで浸水させる(時間外)。
  2. 里いもは洗ってかわかしてから皮をむき、1.5cm~2cmくらいの大きさに切る。
  3. (1)の炊飯器に(2)の里いも、Aを加えて炊く(時間外)。
  4. 炊き上がったら、軽く混ぜ、器によそい、好みで青ゆずを散らす。

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