AJINOMOTO PARK

さんまのフライパン塩焼き

2人前 20分 313kcal/人
旬のさんまもフライパンを使えばお手軽に!

材料(2人分)

さんま
2尾
「やさしお」
小さじ1
大根おろし
適量
すだち
1個

作り方

  1. さんまは水洗いし、キッチンペーパーなどで水気を拭き取って半分に切り、両面に「やさしお」をふる。
  2. フライパンにクッキングシートを敷き、(1)のさんまを盛りつけのときに上になる方を下にしてのせ、中火で焼く。
  3. チリチリと音がしてきたら弱火にし、フタをして7~8分蒸し焼きにする。
  4. 焼き色がついたら、菜ばしで裏返し、再びフタをして6分ほど蒸し焼きにする。
  5. 皿に盛りつけ、大根おろし、半分に切ったすだちを添える。

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