AJINOMOTO PARK

生姜御飯

4人前 40分 360kcal/人

材料(4人分)

2カップ
「ほんだし」
小さじ1/2
A
 水
2と1/3カップ
 しょうゆ
小さじ1
 酒
大さじ1
 「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
葉しょうが
1束
油揚げ
1枚
みつば
少々

作り方

  1. 米は洗ってザルに上げ、30分おく。
  2. 葉しょうがはよく洗ってせん切りにし、油揚げは細切りにする。みつばは2cm長さに切る。
  3. 炊飯器に(1)、「ほんだし」、Aを入れてひと混ぜし、油揚げとしょうがの半量を加えて炊く(時間外)。
  4. 炊き上がったら、10分ほど蒸らし、残りのしょうがを加えてよく混ぜ合わせる。
  5. 器に盛り、みつばを散らす。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。