AJINOMOTO PARK

キャベツと豆苗のかき玉みそ汁

4人前 10分 80kcal/人

材料(4人分)

絹ごし豆腐
1/3丁(100g)
豆苗
1袋
キャベツ
2枚
にんじん
1/3本
1個
A
 水
3カップ
 「ほんだし」
小さじ2
みそ
大さじ3

作り方

  1. 豆腐は1.5cm角に切る。豆苗は4cm長さに切り、キャベツはひと口大に切る。にんじんはせん切りにする。卵は溶きほぐす。
  2. 鍋にAを入れて火にかけ、(1)の豆腐・豆苗・キャベツ・にんじんを加え、火が通るまで煮る。
  3. みそを溶き入れ、ひと煮立ちしたら、(1)の溶き卵を流し入れる。卵がふわっと浮き上がってきたら、火を止める。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。