AJINOMOTO PARK

チンゲン菜と春雨のエスニックサラダ

2人前 10分 111kcal/人

材料(2人分)

チンゲン菜
2株
春雨・乾
40g
干しえび
大さじ2
香菜
適量
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
A
 水
大さじ2
 レモン汁
大さじ2
 ナンプラー
大さじ2
 しょうゆ
大さじ1/2
 砂糖
小さじ1
いり白ごま
適量

作り方

  1. チンゲン菜は根元を切り、斜め切りにし、サッとゆでる。春雨はゆでて冷水にとって、水気をきり、食べやすい長さに切る。干しえびは水につけてもどす。香菜は手でちぎる。
  2. ボウルに「丸鶏がらスープ」、Aを混ぜ合わせてドレッシングを作る。
  3. (1)のチンゲン菜・春雨・干しえびを合わせ、(2)のドレッシングであえる。
  4. 器に盛り、ごまをふり、(1)の香菜を添える。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。