秋の炊き込みご飯

AJINOMOTO PARK

秋の炊き込みご飯

2人前 20分 322kcal/人

材料(2人分)

1合
にんじん・5mm幅の輪切り
4枚(5g)
しめじ
1/4パック
うす揚げ
1/4枚
むき甘栗
2個
A
 水
220ml
 しょうゆ
大さじ1/2
 酒
大さじ1/2
 「ほんだし」
小さじ1
ゆでぎんなん
4粒

作り方

  1. 米は洗ってザルに上げ、水気をきる。
  2. にんじんは花型で抜き、型で抜いた残りはみじん切りにする。しめじは小房に分け、うす揚げは油抜きをして細切りにする。甘栗は半分に切る。
  3. 鍋に(1)の米、Aを入れて軽く混ぜ、(2)のにんじん・しめじ・うす揚げ・甘栗、ぎんなんをのせ、フタをして中火にかける。沸騰したら弱火にして10分炊く。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。