AJINOMOTO PARK

オクラ・みょうが・きゅうりのみそ汁

4人前 10分 27kcal/人

材料(4人分)

オクラ
6本
みょうが
2個
きゅうり
1本
3カップ
「ほんだし」
小さじ1
みそ
大さじ2

作り方

  1. オクラは薄い輪切り、みょうがはタテ半分に切り、ヨコ薄切りにして水にさらし、水気をきる。きゅうりは薄いいちょう切りにする。
  2. 鍋に水、「ほんだし」の半量を入れて煮立て、(1)のオクラを加え弱火でサッと煮る。みそを溶き入れ残りの「ほんだし」を加えてひと煮立ちする。
  3. 火を止めて(1)のきゅうり・みょうがを加える。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。