野菜たっぷり卵雑炊
AJINOMOTO PARK

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野菜たっぷり卵雑炊

1人前 10分 275kcal/人

材料(1人分)

ご飯
1杯(茶碗軽く)(100g)
白菜
1枚(50g)
しいたけ
1枚
にんじん
20g
しょうがのせん切り
1/4かけ分
A
 水
250ml
 酒
小さじ1/2
 しょうゆ
小さじ1/2
「ほんだし」
小さじ山盛り1
溶き卵
1個分
小ねぎの小口切り
適量

作り方

  1. 白菜は3cm幅に切り、にんじん、しいたけは5mm角に切る。
  2. 鍋にA、「ほんだし」を入れ、しょうが、(1)のしいたけ・にんじんを加えて煮る。(1)の白菜を加え、しんなりしたらご飯を加える。煮立ったら溶き卵を加え、小ねぎを散らす。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。