はんぺんのバターじょうゆソテー
NHK「みんなのきょうの料理」
写真家: 榎本 修

高城 順子

はんぺんのバターじょうゆソテー

料理家

高城 順子

2人前 5分 110kcal/人
バターのコクとしょうゆの香りがベストマッチ。ビールのおつまみに最適です!

材料(2人分)

はんぺん
1枚(130g)
バター
大さじ1
しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. はんぺんは対角線に切り、4等分の三角形にする。
  2. フライパンを温めてバターを中火で溶かし、はんぺんを入れて30~40秒間焼き、裏返してさらに30~40秒間焼く。しょうゆを加え、サッとからめる。はんぺんの両面に焼き色がついたら、しょうゆを全体に回しかけて。