鶏ひき肉の肉豆腐 きのこ入り

AJINOMOTO PARK

鶏ひき肉の肉豆腐 きのこ入り

2人前 5分 196kcal/人
たった5分!お鍋ひとつで味しみ肉豆腐のでき上がり☆

材料(2人分)

鶏ひき肉
100g
「瀬戸のほんじお」
少々
ねぎ
1/2本
しめじ
100g
焼き豆腐
1/3丁
春菊
60g
A
 水
1と1/2カップ
 「ほんだし」
小さじ1
 しょうゆ
大さじ1と1/2
 砂糖
大さじ1
 酒
大さじ1

作り方

  1. 鶏ひき肉は塩を加え、軽く混ぜる。ねぎは斜め切りにし、しめじは根元を切ってほぐす。焼き豆腐は食べやすい大きさに切り、春菊は葉先をちぎる。
  2. 鍋にAを煮立て、(1)の鶏ひき肉を指で丸めながら煮汁に落とし入れ、(1)のねぎ・しめじ・焼き豆腐・春菊を加えて煮る。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。