AJINOMOTO PARK

ゴーヤの香味スープ

2人前 10分 16kcal/人

材料(2人分)

ゴーヤ
1/3本
みょうが
2個
青じそ
4枚
いり白ごま
少々
2カップ
「ほんだし」
小さじ1
A
 酒
小さじ1
 しょうゆ
小さじ1
 「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2

作り方

  1. ゴーヤはタテ半分に切り、スプーンなどを使って白いワタを取り除き、薄切りにする。みょうが、青じそはせん切りにする。
  2. 鍋に(1)のゴーヤ、水、「ほんだし」を入れて煮る。ゴーヤに火が通ったら、A、(1)のみょうが・青じそを加え、火を止める。
  3. 器に盛り、白ごまをふる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。