AJINOMOTO PARK

大根のピリ辛ごま漬け

4人前 10分 31kcal/人
サラダ感覚でいただける浅漬け!お子さま向けには唐がらしとごまの量を加減すればOKです☆

材料(4人分)

大根
400g
長ねぎ・青い部分10cm
1/4本
A
 「ほんだし こんぶだし」
1/2本
 「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
赤唐がらし
1本
すり白ごま
大さじ1

作り方

  1. 大根は5cm長さに切り、繊維に沿って1cm角の棒状に切る。ねぎは5cm長さ、5mm幅に切る。赤唐がらしは細切りにする。
  2. ビニール袋に(1)の大根・ねぎ・赤唐がらしを入れ、Aを加え、ビニール袋の空気を抜き、30分おく(時間外)。
  3. 汁気をきった(2)の大根・ねぎをすりごまでサッとあえる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。