AJINOMOTO PARK

オクラとトマトのふわたまみそ汁

4人前 8分 60kcal/人

材料(4人分)

オクラ
6本
トマト
1個
溶き卵
1個分
A
 水
3と1/2カップ
 「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ3

作り方

  1. オクラは2cm幅の斜め切りにし、トマトはひと口大に切る。
  2. 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したらいったん火を止め、(1)のオクラ・トマトを加えて、みそを溶き入れる。
  3. 再び火にかけ、煮立ったら、溶き卵を加えて大きくゆっくりかき混ぜ、卵が浮いてきたら、火を止める。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。