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水菜のおひたし

2人前 15分 17kcal/人

材料(2人分)

水菜
1/2束(100g)
えのきだけ
1/2袋(50g)
A
 水
大さじ1/2
 しょうゆ
小さじ1/2
 「ほんだし」
小さじ1/2

作り方

  1. 水菜は4~5cm長さに切り、えのきだけはほぐす。
  2. 鍋に湯を沸かし、(1)の水菜・えのきだけを入れてサッとゆで、ザルに上げて水気をきる。
  3. ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(2)の水菜・えのきだけを加えてあえる。
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