ささみの野菜あん

AJINOMOTO PARK

ささみの野菜あん

2人前 20分 102kcal/人

材料(2人分)

鶏ささ身
2本
片栗粉
大さじ1
玉ねぎ
1/2個(100g)
にんじん
1/2本(70g)
ピーマン
2個(60g)
A
 水
3/4カップ
 しょうゆ
小さじ1
 みりん
小さじ1
 「ほんだし」
小さじ1/3

作り方

  1. ささ身はスジを取って斜めそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。玉ねぎは1cm幅の薄切りにし、ピーマンはタテ1cm幅に切る。にんじんは1cm幅の短冊切りにする。
  2. 鍋に湯を沸かし、(1)の玉ねぎ・ピーマン・にんじんをゆでてザルに上げ、同じ湯で(1)のささ身を弱火でゆでる。
  3. 小鍋にAを入れてひと煮立ちさせる。
  4. 器に(2)を盛り、(3)をかける。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。