AJINOMOTO PARK

白菜シュウマイ

2人前 30分 349kcal/人

材料(2人分)

白菜の葉
250g
豚ひき肉
250g
A
 しょうがのみじん切り
1かけ分(5g)
 酢
大さじ1
 片栗粉
大さじ1
 「Cook Do 香味ペースト」
12cm(8と1/2g)
1/2カップ

作り方

  1. 白菜150gはしゅうまいを包む用にタテ3cm幅で16枚以上切り(小さいものは数枚重ねる)、ビニール袋に入れて電子レンジ(600W)で1分加熱する。
  2. 白菜100gはタテ3cm幅に切ってからヨコに3mm幅のせん切りにし、酢をかけて5分おいて水気をしぼる。
  3. ボウルにひき肉、(2)の白菜、Aを加えて粘りが出るまで混ぜる。16等分にして丸め、(1)の白菜で側面をぐるっと包む。
  4. フライパンに(3)を並べ、湯を注ぎ、フタをして5~6分蒸す。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。