AJINOMOTO PARK

海鮮汁ビーフン

2人前 15分 380kcal/人

材料(2人分)

無頭えび
2尾(60g)
帆立貝柱
2個(60g)
いか(胴)
50g
白菜
2枚(120g)
ビーフン
150g
A
 水
4カップ
 「丸鶏がらスープ」
大さじ1と1/2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
白髪ねぎ
1/4本分(20g)
ラー油
適量

作り方

  1. えび、帆立は厚みを半分に切る。いかは皮をむき、表面に格子状に切り目を入れてひと口大に切る。白菜は細く切る。ビーフンはもどしておく。
  2. 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のえび・帆立・いか・白菜を加えて2~3分煮る。(1)のビーフンを加えて塩・こしょうで味を調える。
  3. 器に盛り、白髪ねぎをのせ、好みでラー油をかける。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。