AJINOMOTO PARK

ひじきと新しょうがの炊き込みご飯

2人前 40分 270kcal/人

材料(2人分)

1合
芽ひじき・乾燥
大さじ1
新しょうが・しょうがの場合は1/2片
1かけ
油揚げ
1/3枚
A
 水
1カップ
 「ほんだし」
小さじ1
小ねぎ・小口切り
適量

作り方

  1. 米は洗って、芽ひじきは湯に浸してもどし、それぞれザルに上げる。新しょうがは包丁の背で皮をこそげ取ってせん切りにする。
  2. 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、タテ半分のせん切りにする。
  3. 炊飯器に(1)の米・芽ひじき・新しょうが、(2)の油揚げ、Aを入れて軽く混ぜ合わせ、普通に炊く。
  4. 器に盛り、小ねぎを散らす。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。