AJINOMOTO PARK

じゃがいもとブロッコリーのみそチーズ焼き

2人前 10分 133kcal/人

材料(2人分)

じゃがいも・大
1個
ブロッコリー
4房
A
 みそ
大さじ1
 みりん
大さじ1/2
 「味の素」
少々
ピザ用チーズ
20g

作り方

  1. じゃがいもは洗って皮つきのままラップで包み、電子レンジ(600W)で1分加熱する。上下を返してさらに3分、やわらかくなるまで加熱し、ボウルに入れて、フォークで粗くつぶす。
  2. ブロッコリーは2~3等分にし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで1分加熱し、(1)に加えてあえる。
  3. ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
  4. (2)を耐熱容器に移し入れ、(3)、チーズをかけ、オーブントースターで2分ほど、チーズが溶けるまで焼く。
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