2人前
10分
45kcal/人
キャベツの上にあさりをのせ、フライパンで蒸すだけです。しんなりしたキャベツにあさりのうまみがおいしい。
材料（2人分）
春キャベツ
1/4コ(250g)
あさり
250g
白ワイン
カップ1/4
レモン
適量
塩
小さじ1/4~1/3
こしょう
少々
作り方
- あさりは殻をこすり洗いし、水けをきる。キャベツは芯を除いてはがし、軸は薄切り、葉は食べやすい大きさにちぎる。
- フライパンにキャベツを入れて広げ、塩小さじ1/4～1/3、こしょう少々をふり、あさりをのせる。強めの中火にかけて白ワインを加え、ふたをして、あさりの口が開くまで蒸す。器に盛り、レモンを添える。
