AJINOMOTO PARK

チキンボールと野菜のころころスープ

4人前 25分 101kcal/人

材料(4人分)

A
 鶏ひき肉
150g
 粉チーズ
小さじ2
 牛乳
大さじ2
 パン粉
大さじ2
 パセリ・みじん切り
大さじ1
 「瀬戸のほんじお」
少々
 こしょう
少々
にんじん
1/2本
ブロッコリー
1/4個
B
 「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ
2個
 水
4カップ
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々

作り方

  1. ボウルにAを入れ、よく練り合わせる。
  2. にんじんは1cm幅のいちょう切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。
  3. 鍋に(2)のにんじん、Bを入れて強火にかけ、煮立ったら中火にし、やわらかくなるまで約5分煮、(1)を小さいスプーンですくい、鍋に落とす。
  4. (2)のブロッコリーを加えて火が通ったら、塩・こしょうで味を調える。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。