2人前 60分 143kcal/人

材料(2人分)

80g
3カップ
「瀬戸のほんじお」
少々

作り方

  1. ボウルに米とたっぷりの水を入れ、手早く2~3回かき混ぜ、水を捨てる。再び水を入れ、5本指を使って回しながら洗い、水を捨てる。これを3~4回繰り返す。
  2. 厚手の鍋(または土鍋)に米、分量の水を入れて強火にかける。沸騰したら少しずらしてフタをし、吹きこぼれない程度に火を弱め、30~40分ほど炊く。
  3. 塩で味を調え、火を止めてフタをして5分ほど蒸らす。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。