AJINOMOTO PARK

豆腐とねぎの豆乳鍋

2人前 20分 268kcal/人

材料(2人分)

絹ごし豆腐
1丁
ねぎ
1本
みつば
1束
A
 豆乳
2カップ
 湯
1カップ
 酒
大さじ1
 しょうゆ
小さじ1
 「ほんだし」
小さじ1
 「瀬戸のほんじお」
少々

作り方

  1. 豆腐はひと口大に切る。ねぎは斜め切りにし、みつばは5~6cm長さに切る。
  2. 鍋にAを入れて煮立て、(1)の豆腐を加えて5分ほど静かに煮る。(1)のねぎを加えてサッと煮、(1)のみつばを加え、煮汁ごと器に取り分ける。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。