AJINOMOTO PARK

かぼちゃと鶏つくねのあっさり煮

2人前 20分 301kcal/人

材料(2人分)

かぼちゃ
150g
鶏ひき肉
150g
A
 溶き卵
1/2個分
 しょうゆ
小さじ2
 みりん
小さじ2
 酒
小さじ2
 小麦粉
大さじ1
B
 水
1と1/2カップ
 しょうゆ
大さじ1
 みりん
大さじ1
 酒
大さじ1
 「毎日カルシウム・ほんだし」
小さじ2
 「瀬戸のほんじお」
少々
C
 片栗粉
少々
 水
少々

作り方

  1. かぼちゃは種を取り、4cm角に切る。
  2. ボウルに鶏ひき肉を入れ、Aを加えてよく混ぜる。
  3. 鍋にBを入れて煮立て、(2)を2本のスプーンで団子状にして落とし入れ、脇にかぼちゃを入れ、やわらかくなるまで弱火で煮る。
  4. 仕上げにCを混ぜ合わせた水溶き片栗粉で薄くとろみをつける。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。