2人前
15分
110kcal/人
さつま揚げとだしのうまみが大根にじんわりとしみ込みます。しみじみとしたおいしさを味わいます。
材料（2人分）
さつま揚げ
2枚(80g)
大根
200g
だし
カップ3/4
【A】
みりん
大さじ1+1/2
しょうゆ
大さじ1+1/2
作り方
- 大根は四つ割りにし、横に7～8mm幅に切る（いちょう切り）。さつま揚げは一口大に切る。
- 鍋にだし、1を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にし、ふたをして2～3分間煮る。【A】を加え、再びふたをして約7分間、大根が柔らかくなるまで煮る。
