ブロッコリーと白ねぎのグラタン~ねばりっこソース~

AJINOMOTO PARK

ブロッコリーと白ねぎのグラタン~ねばりっこソース~

2人前 20分 274kcal/人

材料(2人分)

豚こま切れ肉
80g
ブロッコリー
1/3個
ねぎ
1本
グリーンアスパラガス
2本
長いも・ねばりっこ
200g
牛乳
1カップ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
バター
12g
ピザ用チーズ
10g

作り方

  1. ブロッコリーは小房に分け、耐熱皿に並べて水をふりラップをかけて電子レンジ(600W)で1分40秒ほど加熱する。
  2. ねぎはタテ半分に切り、2~3cm幅に切る。アスパラは3cm長さの斜め切りにする。長いもはすりおろす。
  3. 鍋にバターを熱し、豚肉、(2)のねぎ・アスパラを入れて炒め合わせ、牛乳、「コンソメ」を加えて混ぜる。(2)の長いもを加えてさらに混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
  4. グラタン皿に(3)を入れ、(1)のブロッコリーをのせ、チーズをかけてオーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで焼く。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。