ミネストローネ風さつまいものスープ野菜

AJINOMOTO PARK

ミネストローネ風さつまいものスープ野菜

2人前 15分 188kcal/人

材料(2人分)

玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/2本
さつまいも
1/4本
ウインナーソーセージ
4本
A
 水
1カップ
 トマトジュース(無塩)
1カップ
 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
パセリのみじん切り
少々

作り方

  1. 玉ねぎ、にんじんは1cm角に切る。さつまいもは皮つきのまま1cm角に切り、水にさらして水気をきる。ソーセージは斜め3等分に切る。
  2. 鍋にA、(1)の玉ねぎ・にんじん・さつまいも・ソーセージを入れて強火にかけ、煮立ったら、弱火にして10分ほど煮る。
  3. 器に盛り、パセリを散らす。

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