AJINOMOTO PARK

豚ひれ肉と焼きねぎのごまみそ煮

4人前 30分 279kcal/人

材料(4人分)

豚ヒレ肉
500g
ねぎ
2本
糸こんにゃく
200g
「ほんだし」
小さじ2/3
A
 水
3カップ
 酒
大さじ3
 みりん
大さじ3
B
 みそ
大さじ3
 すり白ごま
大さじ3

作り方

  1. 豚肉はひと口大(20等分)に切り、ねぎは3~4cm長さのブツ切りにし、糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。
  2. ねぎは両面をこんがりと焼く。
  3. 鍋に「ほんだし」、Aを煮立て(1)の豚肉・糸こんにゃくを入れて中火にし、落としぶたをして煮る。
  4. Bを加えてさらに落としぶたをして煮立て、(2)のねぎを加えてサッと煮る。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。