AJINOMOTO PARK

青菜と油揚げのひたひた煮

4人前 15分 98kcal/人

材料(4人分)

小松菜・大
1束(400g)
油揚げ
2枚
「ほんだし いりこだし」
小さじ山盛り1(4g)
A
 水
1カップ
 酒
大さじ2
 みりん
大さじ1
 しょうゆ
大さじ1
 「瀬戸のほんじお」
少々

作り方

  1. 小松菜は4cm長さのザク切りにする。油揚げは水からゆでて、水洗いし、水気をしぼって2cm角に切る。
  2. 鍋に(1)の小松菜・油揚げを入れ、「いりこだし」、Aを加え強火で煮る。煮立ったら、フタをして中火で7~8分煮込む。
  3. 器に盛り、(2)の煮汁をたっぷりとかける。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。