AJINOMOTO PARK

さけのホイル焼き

1人前 20分 130kcal/人
野菜と一緒に、あっさりホイル焼き!さけのおいしさがシンプルに味わえます。

材料(1人分)

生ざけ・ひと切れ
80g
「やさしお」
小さじ1/3
にんじん
20g
ねぎ
10g
しめじ
10g
A
 酒
小さじ1
 粗びき黒こしょう
少々
すだち
1/2個

作り方

  1. さけは両面に「やさしお」をふって30分おき(時間外)、水気を拭き取ってアルミホイル(30cm×30cm)の上にのせる。
  2. にんじんはせん切り、ねぎは斜め薄い切り、しめじは根元を切ってほぐす。
  3. (1)のさけに(2)のにんじん・ねぎ・しめじをのせ、Aをふりかけて包み、オーブントースターで10分~15分蒸し焼きにする。
  4. 器に盛り、すだちをしぼりいただく。
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