たこときゅうりの酢のもの

AJINOMOTO PARK

たこときゅうりの酢のもの

2人前 15分 72kcal/人

材料(2人分)

ゆでだこの足・小1本
100g
きゅうり
1本
しょうがのせん切り
少々
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
大さじ1
「ほんだし」
小さじ1/2
A
 酢
大さじ3
 砂糖
大さじ1/2
 「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4

作り方

  1. きゅうりは2mm幅の輪切りにする。ボウルに入れ、塩をふって手で軽くもみ、5分ほどおく。しんなりとしたらサッと水洗いをし、水気をしぼる。
  2. たこは包丁を斜めに入れながら3mm幅に切る。
  3. 小さめのボウルに水、「ほんだし」を入れて混ぜ、Aを加えて混ぜる。(1)のきゅうり、しょうが、(2)のたこを加えてあえる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。