AJINOMOTO PARK

とうがんと豆苗のスープ

2人前 10分 30kcal/人

材料(2人分)

とうがん・正味120g
180g
豆苗
20g
トマト
1/4個
1と1/2カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々

作り方

  1. とうがんは皮とワタを取って120gを用意し、1cm幅のひと口大に切り、熱湯に塩少々を入れて2分ほど、ややかためにゆでる。
  2. 豆苗は根があれば切り、2cm長さに切る。トマトは小さめの乱切りにする。
  3. 鍋に水を入れてを沸かし、「丸鶏がらスープ」、酒を加えて煮立て、(1)のとうがんを加えてサッと煮、アクを取り、塩・こしょうで調味して(2)の豆苗・トマトを順に加えて煮立てる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。