AJINOMOTO PARK

お野菜たっぷりにゅうめん

2人前 15分 517kcal/人

材料(2人分)

そうめん
4束(200g)
鶏ささ身
100g
しめじ
1パック
白菜
1枚
ほうれん草
1/2束
かぼちゃ・正味
100g
A
 水
3カップ
 「ほんだし」
大さじ1と1/2
小ねぎの小口切り
適量

作り方

  1. ささ身は耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱し、細く裂く。
  2. しめじは小房に分け、白菜、ほうれん草はザク切りにする。かぼちゃは5mm幅のくし形切りにする。
  3. そうめんはかためにゆで、ザルに上げて水気をきる。
  4. 鍋にAを入れて煮立て、(2)のしめじ・白菜・ほうれん草・かぼちゃを加え、やわらかくなるまで煮、(1)のささ身、(3)のそうめんを加えてサッと煮る。
  5. 器に盛り、小ねぎをのせる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。