白菜鍋
2人前 25分 238kcal/人

材料(2人分)

白菜
1/2個
豚バラ薄切り肉
100g
A
 水
2と1/2カップ
 「丸鶏がらスープ」
大さじ1
 こしょう
少々
B
 陳皮・好みで
適量
 くこの実・好みで
適量
粗びき黒こしょう・好みで
適量
ラー油・好みで
適量

作り方

  1. 白菜はタテ3~4cm幅に切る。
  2. 鍋に(1)の白菜を鍋のフチに沿って敷き詰める。Aを加え、好みでBを加えて火にかけ、ひと煮立ちさせる。
  3. 豚肉を中央に入れ、アクを取り、フタをして弱火で15分ほど煮る。好みで粗びき黒こしょう、ラー油を加える。

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