AJINOMOTO PARK

鶏ときのこのだし炊きご飯

4人前 10分 341kcal/人
ご飯にも、具材にも、おだしがしっかりしみた旬の炊き込みご飯です☆

材料(4人分)

2合
適量
鶏もも肉
1/4枚(60g)
油揚げ
1/2枚(20g)
しめじ
1パック(100g)
にんじん
20g
しょうが
1/2かけ
A
 しょうゆ
大さじ2
 酒
大さじ1
 「ほんだし」
小さじ山盛り2(8g)
 「瀬戸のほんじお」
少々

作り方

  1. 米は洗って30分以上浸水し(時間外)、ザルに上げて水気をきる。
  2. 鶏肉は2cm角に切る。油揚げはタテ半分に切ってから5mm幅に切る。しめじは小房に分け、にんじんは5mm幅の短冊切りにする。しょうがは1cm長さのせん切りにする。
  3. 炊飯器に(1)の米、Aを入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、(2)の鶏肉・油揚げ・しめじ・にんじん・しょうがをのせて普通に炊く(時間外)。
  4. 炊き上がったら、軽く混ぜる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。