AJINOMOTO PARK

ズッキーニと豚肉のマヨみそ炒め

4人前 10分 189kcal/人

材料(4人分)

ズッキーニ
2本
赤ピーマン
2個(70g)
豚こま切れ肉
200g
A
 「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ3
 麦みそ
大さじ1
 砂糖・またはきび砂糖
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
ひとつまみ
こしょう
少々
いり白ごま・好みで
少々

作り方

  1. ズッキーニは4~5cm長さの短冊切りにする。赤ピーマンはタテ細切りにする。
  2. フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、豚肉、(1)のズッキーニ・赤ピーマンを入れて炒める。
  3. 肉に火が通ったら、混ぜ合わせたAを加え、塩・こしょうで味を調え、好みでごまを散らす。
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