AJINOMOTO PARK

サーモンクリーミーポテトサラダ

2人前 30分 465kcal/人

材料(2人分)

じゃがいも
3個
バター
10g
牛乳
1カップ
A
 「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
 「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
 「味の素」
少々
スモークサーモン
6枚
オリーブピクルス・グリーン
8個
レタス
2枚(60g)
パセリのみじん切り
少々

作り方

  1. じゃがいもは皮をむいて薄切りにして鍋に入れ、ヒタヒタの水を加えて火にかける。やわらかくなるまでゆでて水気をきり、鍋の中でマッシャーなどでつぶす。
  2. バターを加えて火にかけ、牛乳を少しずつ加えながら溶きのばし、練りながら水気が少しとんでクリーム状になったら火からおろす。粗熱が取れたらAを加えてよく混ぜる。
  3. 刻んだスモークサーモン、オリーブを加えてサッと混ぜ、レタスの中に半量ずつ盛り、パセリをふる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。