AJINOMOTO PARK

シリコンスチーマーで 牛肉のガーリックピラフ

2人前 25分 621kcal/人

材料(2人分)

牛バラこま切れ肉
100g
1合
玉ねぎ
1/4個(50g)
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
A
 水
180ml
 酒
大さじ1
 にんにくのみじん切り
1片分(5g)
 「瀬戸のほんじお」
適量
 黒こしょう
適量
バター
10g
ゆで枝豆(さやから出したもの)
50g
黒こしょう
適量

作り方

  1. 米は洗って30分~1時間(時間外)水につけ、ザルに上げておく。牛肉は軽く塩・こしょう(分量外)をふる。玉ねぎはみじん切りにする。
  2. シリコンスチーマーに(1)の米・牛肉・玉ねぎ、「コンソメ」、Aを入れてフタをし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。
  3. 全体をよく混ぜ、バターをちぎって上にのせ、フタをしてさらに電子レンジで5分加熱する。フタをしたまま8分蒸らす。
  4. 枝豆を加えて混ぜ合わせ、黒こしょうで味を調える。

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