アスパラと長いものカップキッシュ

AJINOMOTO PARK

アスパラと長いものカップキッシュ

6人前 20分 176kcal/人

材料(6人分)

グリーンアスパラガス
4本
長いも
10cm(100g)
玉ねぎ
1/2個
ウインナーソーセージ
5本
ミニトマト
4個
バター
20g
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
大さじ1/2
こしょう
少々
A
 溶き卵
2個分
 生クリーム
大さじ4
 ピザ用チーズ
30g
 「瀬戸のほんじお」
少々
粉チーズ
適量

作り方

  1. アスパラは根元を1.5cmほど切り、1~2分塩ゆでして3cm長さに切る。長いもは1.5cm角に切り、玉ねぎは薄切りにする。ソーセージは斜め半分に切り、ミニトマトはヨコ半分に切る。
  2. フライパンにバターを熱し、(1)のアスパラ・長いも・玉ねぎ・ソーセージを炒め、「コンソメ」、こしょうをふり、カップに等分に入れる。
  3. Aを混ぜ合わせて等分に流し入れ、(1)のミニトマトをのせ、粉チーズをふりオーブントースターで8分ほど、こんがりときつね色になるまで焼く。

「献立考える、食材を買う」
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