AJINOMOTO PARK

鮭のマヨネーズ焼き

2人前 25分 403kcal/人

材料(2人分)

生ざけ(切り身)
2切れ
A
 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
少々
 こしょう
少々
白ワイン
1/4カップ
ブロッコリー
1/2個
じゃがいも
1個
ミニトマト
4個
「ピュアセレクト マヨネーズ」
適量

作り方

  1. さけはバットに並べ、Aをふる。
  2. アルミホイルに(1)のさけをのせ、白ワインをふって包み、オーブントースターで7~8分ほど、蒸し焼きにする。
  3. ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでする。じゃがいもはゆでて食べやすい大きさに切る。
  4. (2)のさけの上面に「ピュアセレクトマヨネーズ」をしぼり、表面に焼き色がつくまでさらに4~5分焼き、アルミホイルから取り出す。
  5. 皿に盛り、(3)のブロッコリー・じゃがいも、ミニトマトを添える。

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