AJINOMOTO PARK

鶏手羽中と大根の炊き込みご飯

4人前 15分 435kcal/人

材料(4人分)

2合
鶏手羽中
8本
「瀬戸のほんじお」
少々
大根
6cm(150g)
大根の葉
20g(20g)
A
 水
2カップ
 うす口しょうゆ
大さじ1
 「ほんだし」
大さじ1
 「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2

作り方

  1. 米は洗い、たっぷりの水(分量外)につけて30分以上おき(時間外)、ザルに上げて水気をきる。
  2. 鶏手羽は塩をふり、オーブントースターできつね色に焼き、脂をよく拭き取る。大根は1cm角に切り、大根の葉は粗みじん切りにする。大根の葉は色よくゆでる。
  3. 炊飯器に(1)の米、Aを入れ、(2)の鶏手羽・大根をのせて炊く(時間外)。
  4. 炊き上がったらザッと混ぜ、器によそい、(2)の大根の葉を散らす。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。