AJINOMOTO PARK

しいたけのかき玉汁

2人前 5分 50kcal/人

材料(2人分)

しいたけ
2枚
みょうが
2個
1個
1と1/2カップ
「毎日カルシウム・ほんだし」
小さじ1/3
A
 酒
大さじ1/2
 「毎日カルシウム・ほんだし」
小さじ1/3
 しょうゆ
小さじ1/2
 「瀬戸のほんじお」
少々
B
 片栗粉
小さじ1/2
 水
小さじ1

作り方

  1. しいたけは軸を取り、3mm幅に切る。みょうがは小口切りにし、水にさらして水気をきる。卵は溶きほぐす。
  2. 鍋に水を入れてを沸かし、「毎日カルシウム・ほんだし」、(1)のしいたけを加えてサッと煮る。Aを加えて味を調え、Bの水溶き片栗粉でとろみをつける。
  3. (1)の溶き卵を細く流し入れてサッと煮、火を止める。
  4. 椀に盛り、(1)のみょうがをのせる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。