AJINOMOTO PARK

豚バラの香味卵とじ丼

4人前 10分 1120kcal/人

材料(4人分)

豚バラ薄切り肉
600g
玉ねぎ
1個
「Cook Do 香味ペースト」
24cm(17g)
A
 水
1/2カップ
 「丸鶏がらスープ」
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
4個
みりん
大さじ4
ご飯
4杯(丼)
みつば・ザク切り・好みで
適量

作り方

  1. 豚肉はひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。
  2. 鍋を熱し、「香味ペースト」を入れ、(1)の豚肉・玉ねぎを加えて炒める。肉の色が変わったら、塩・こしょうし、Aを加えてひと煮立ちさせる。
  3. ボウルに卵を割りほぐし、みりんを加えて混ぜ合わせる。(2)に回し入れ、好みのかたさになるまで火を通す。
  4. 丼にご飯をよそい、(3)をのせ、好みでみつばを散らす。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。