AJINOMOTO PARK

餅入り親子煮

2人前 15分 373kcal/人

材料(2人分)

切り餅
2個
鶏もも肉
120g
玉ねぎ
1/2個
「ほんだし」
小さじ山盛り1
A
 水
1/2カップ
 しょうゆ
大さじ1
 砂糖
大さじ1
 みりん
大さじ1/2
2個
みつば
適量
七味唐がらし
適量

作り方

  1. 餅は8等分に切り、鶏肉はひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。
  2. フライパンに「ほんだし」、Aを入れ沸騰したら(1)の鶏肉・玉ねぎを加え3分ほど煮、(1)の餅を加える。
  3. 餅がやわらかくなる前に卵を割りほぐして流し入れ、フタをして半熟に仕上げる。
  4. 器に盛り、みつばをのせ、七味唐がらしをふる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。