AJINOMOTO PARK

小松菜とあさりの深川飯

2人前 10分 432kcal/人

材料(2人分)

小松菜
1/3束
ねぎ
1/2本
あさり(むき身)
150g
ご飯・丼
2杯分
「ほんだし」
小さじ1/2
A
 水
1カップ
 酒
大さじ1/2
 砂糖
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1/2

作り方

  1. 小松菜はサッとゆでて、3cm長さに切る。ねぎは斜め切りにする。
  2. 鍋に(1)の小松菜・ねぎ、「ほんだし」、Aを入れて煮る。ひと煮立ちしたら、あさりを加えて煮る。
  3. 材料に火が通ったら、しょうゆ、みりんを加え、ひと煮立ちさせる。
  4. 丼にご飯を盛り、(3)をのせる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。