AJINOMOTO PARK

にらとえのきだけのかきたまみそ汁

4人前 8分 47kcal/人

材料(4人分)

にら
1/3束
えのきだけ
1/2袋
溶き卵
1個分
A
 水
3と1/2カップ
 「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2と1/2

作り方

  1. にらは4cm長さに切る。えのきだけは根元を切り、4cm長さに切る。
  2. 鍋にA、(1)のえのきだけを入れて火にかけ、沸騰したらいったん火を止め、(1)のにらを加え、みそを溶き入れる。
  3. 再び火にかけ、煮立ったら、溶き卵を加えて大きくゆっくりとかき混ぜ、卵が浮いてきたら、火を止める。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。